Czasy, w których żyjemy nie należą do najłatwiejszych - naukowcy, lekarze specjaliści alarmują: coraz więcej osób choruje na poważne nowotwory, coraz więcej też osób ma wszelkiego rodzaju alergie czy też problemy uczuleniowe. Czasami problemy takie mają charakter chwilowy (sezonowy) - czasami jednak towarzyszą nam przez całe życie. Bez względu na to powinniśmy dbać o środowisko: zanieczyszczenie środowiska, chemia w żywności, wszystko to odbija się na naszych coraz słabszych organizmach. Jak możemy dbać o środowisko?